Салат из картофеля с капустой и огурцами

Взять 400 г отварного картофеля, 1 вареное яйцо, по 100 г капусты и огурцов, 200 г сметаны, мелко рубленную зелень петрушки (или укропа), соль.

Картофель и огурцы нарезать кубиками, капусту нашинковать тонкой соломкой, яйцо мелко порубить.

Перемешать, посолить, заправить сметаной и посыпать зеленью.