Салат из картофеля с капустой и огурцами
Взять 400 г отварного картофеля, 1 вареное яйцо, по 100 г
капусты и огурцов, 200 г сметаны, мелко рубленную зелень петрушки (или укропа),
соль.
Картофель и огурцы нарезать кубиками, капусту нашинковать
тонкой соломкой, яйцо мелко порубить.
Перемешать, посолить, заправить сметаной и посыпать зеленью.